Главная arrow icon Блоги arrow icon Дом, отдых, хобби arrow icon Кулинария, рестораны arrow icon 3)Вкусняшки от Стефании!!!

3)Вкусняшки от Стефании!!! - блог №914564

 Моя тётушка с Одессы была большой выдумщицей в кулинарии, но и с хорошим чувством юмора. Последний раз она вышла замуж в 64 года.Она была крупной дамой и наверное я больше похожа на неё, чем на других своих родственников.

Тот же вес и те же параметры.Когда она пошла покупать себе ткань на вечерний наряд в честь бракосочетания, то продавец немного ошалело смотрелна неё – она просила сделать ей отрез в 11 метров(раньше ткань была не очень широкой и в основном 90см ширина).

Когда он спросил:

— Мадам, а зачем вам столько много материи? Она ответила:

— Платье само собой разумеющийся наряд для новобрачной, шаль – чтобы накрыть мои руки и показать, что это вечернее торжество!

— Да, мадам! Но зачем вам ещё два с половиной метра?

— Я хочу, когда буду выходить из машины, чтобы все видели мои панталоны и они соответствовали в тон платья!

Продавец конечно не мог даже улыбнутся, дабы не обидеть клиентку. Но мы то с вами – можем!

Но перейдём к чудесному рецепту моего детства. Называется он Лунники.У каждого народа есть нечто похожее блюдо и с разными начинками и разными способами приготовления.

 

..

Лунники.

Кефир – 250мл (стакан полный)

Яйцо — 1 шт.

Соль (не полная ) — 1 ч. л.

Сахар — 0.5 ч. л.

Водка — 3 ст. л.

Масло растительное или оливковое — 5-6 ст. л.

Мука — 3 стак.

Начинки:

1)творог с мелко порезанным укропом.

2)картофельное пюре с зеленым луком

3)куриный фарш с луком и зеленью.

4)крапива стертой брынзой и мятой.

5)зелень и тертый сыр.

6)тыква-пюре с базиликом.

..

Начинку вы можете сделать сами и по своему усмотрению, что вашей душеньке угодно!

Замешиваем тесто, чтобы оно было эластичным, даём ему немного подышать и делим на равные кусочки. Затем их раскатываем на круглые лепёшки, кладём начинку и закрываем, получается похоже по форме полумесяц или как чебурек.

 

...

Берём сковороду и на слабом огне, заметьте без масла жарим наши лунники.Переворачиваем, обжаривая их с обоих сторон. Сняв со сковороды, кисточкой мажем растительным или оливковым маслом.

Складываем горочкой и аля наши лунники готовы!

Можно пить чай! Приятного аппетита!

С уважением Стефания!

ღ❤Стефания❤ღ ЦЕЛИТЕЛЬ
16.01.14
5726
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
33 ответа
лунники
выпечка
Опубликовать в социальных сетях

Посмотреть всех экспертов из раздела Дом, отдых, хобби > Кулинария, рестораны


Комментарии

Рейтинг: 34 828

Необычный рецепт! Спасибо Стефания!!
16.01.14

Ирина Сумрак

+1
16.01.14
Рейтинг: 347 956
35-й в Эзотерике

Приятного аппетита:)
16.01.14
Рейтинг: 1 238

Cупер! Надо попробывать)))
16.01.14

Елена Андреевна

Как вкусно:)
17.01.14

Светлана

Так, лунники беру себе на заметку!!! Люблю вкусности, куда деваться?!)))+1.
17.01.14

Астрея Экстрасенс - Целитель.

Ну вот, опять на ночь.

От меня 5+
17.01.14

Валентина

Впервые такое читаю ) Спасибо, передам в надежные руки домашнего кулинара. 
17.01.14
Рейтинг: 135 025

Вкуснота))

изображение из вопроса
17.01.14
Рейтинг: 7 036

пробуем, Стефани, и наслаждаемся
17.01.14

Полякова Елена Сергеевна

Ай, сразу кушать захотелось на ночь глядя)) Ну нельзя же так)))
17.01.14
Рейтинг: 10 903

Попробуем приготовить! +
17.01.14

Xeniya

Всегда немного завидовала тем, кто может такое печь… а на вид еще чебурек напоминает, становится в два раза интереснее! Возьму на вооружение после диеты! ;) 
17.01.14

Валентин Каракулин

Вот так вкусняшка!!! Вкусняшка, симпотяшка! Спасибо, Стефания!
17.01.14
Рейтинг: 507 987

+1
17.01.14
Рейтинг: 8 243

+1, завтра сделаю...
17.01.14

Татьяна Семёнова

Спасибо. Наверное, очень вкусно.+1
17.01.14
Сейчас на сайте
Рейтинг: 134 499
10-й в Психологии

Спасибо Стефания!!! Вы чудесная хозяйка!!!
17.01.14

Ольга Первиненко

Cпасибо)))+1
17.01.14
Рейтинг: 232 955
54-й в Эзотерике

Беру на заметку +1
17.01.14

Оксана Владимировна

Стефания, восхищаюсь вашей тетушкой — у вас хорошее «наследство»: юмор, ирония, оптимизм и жизненная стойкость.

А рецепт я скопирую и распечатаю. У меня на кухне есть папка, в которую я кладу распечатки рецептов.
17.01.14
Рейтинг: 136 005

Лунники-обалденники.))) Тетя -мне нравится. И нравится ваш текст.)))+1
17.01.14
Рейтинг: 9 073

На сколько просты рецепты, а такая вкуснятинка!!! Спасибо, Стефания, за очередной, простой  в приготовлении рецепт!!!
17.01.14
Рейтинг: 55 367
Ах, какая тетя )))) +1
17.01.14

Nina Prokhorova

Обожаю тесто на кефире. Для вареников делаю его, не добавля ни соли, ни яиц. Только мука и кефир. Получается очень нежненько… )))
17.01.14
Рейтинг: 33 030

Спасибо! Попробую!
17.01.14
Рейтинг: 50 952

Спасибо большое за такие вкусные рецепты)
17.01.14
Рейтинг: 112 840

И вот как тут пособлюдаешь диету то?))) спасибо! Плюсищщще!+1
17.01.14
Рейтинг: 5 550

какой интересный рецепт, спасибо +1
17.01.14

Наталья Андреевна

Спасибо за оригинальные рецепты, Стефания! Почему-то блог о капусте уже не имеет формы для ответа. Поэтому пишу сюда.
17.01.14
Рейтинг: 25 037

Спасибо большое, обязательно попробую!
17.01.14
Рейтинг: 2 549

Тетя прилестница, лунники вкусняяки. Плюс, Стефани.
17.01.14
Рейтинг: 295

Очень хороший рецепт!

А я бы положила творожную начинку, но добавила туда еще помидор. Правда это летний вариант. 

 
17.01.14
Похожие блоги
Пользуйтесь нашим приложением Доступно на Google Play Загрузите в App Store
  • карты visa
  • карты master card
  • карты maestro
  • карты МИР
Мы используем файлы cookie. Пользуясь сайтом, вы принимаете условия нашего соглашения. Принять Детальнее