Главная arrow icon Блоги arrow icon Дом, отдых, хобби arrow icon Кулинария, рестораны arrow icon БЫСТРЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

БЫСТРЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ - блог №955252

Я хочу поделиться рецептом отличной закуски из капусты, которая готовится очень быстро. Двухлитровая банка с двумя подругами съедается за вечерним ужином незаметно:), особенно под хороший напиток:).

                                                 изображение из вопроса  Итак, что нам нужно для приготовления?

Кочан капусты, соль, сахар, чеснок, ломоть чёрного хлеба. Ещё понадобится большая ёмкость, где капуста будет заквашиваться.

 изображение из вопроса    Нарезаем капусту дольками,. Кипятим воду с солью. На 1 литр воды кладётся 1 столовая ложка соли, можно «с горкой» соль на ложке.

Нарезанные дольки капусты укладываем в ёмкость. Сверху кладём ломоть чёрного хлеба.  Заливаем капусту в таре закипевшей солёной водой. Прижимаем грузом, чтобы вся порезанная капуста была под водой. Прикрываем сверху крышкой. Эту тару ставим, где удобно дома, в тепле. Оставляем на 3-4 дня.  

На четвёртый день достаём капусту, раскисший ломоть хлеба выбрасываем. А капустные дольки нарезаем помельче, чтобы можно было положить в двухлитровую банку.

Нарезаем чеснок помельче и укладываем капусту в банку слоями. Слой капусты, столовая ложка сахара, маленькая щепотка нарезанного чеснока. Повторяем, слой за слоем.

Набиваем банку доверху. После этого заливаем капусту оставшимся холодным рассолом. Банку ставим в холодильник на 2 дня.

изображение из вопроса   Готовую капусту можно украсить зеленью, морковью, полить растительным маслом.

Очень вкусно и просто! Приятного всем аппетита!

                                    

Наталис -АСТРОПСИХОЛОГ
15.02.14
4198
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
9 ответов
капуста
закуска
ужин
Опубликовать в социальных сетях

Рекомендуем личную консультацию

Наталис -АСТРОПСИХОЛОГ
Рейтинг: 10 903
Расчёт по астрологической карте: ЗАМУЖЕСТВО & СОВМЕСТИМОСТЬ ПАРЫ & ПОРТРЕТ ЛИЧНОСТИ & ПРОФОРИЕНТАЦИЯ & ФИНАНСЫ & Астрологическая ЭК Узнать подробнее
Посмотреть всех экспертов из раздела Дом, отдых, хобби > Кулинария, рестораны


Комментарии

Рейтинг: 91 143

Спасибо, так это ж кладезь витамина С.)))
15.02.14
Рейтинг: 712 098
1-й в Психологии

"+1"
15.02.14
Рейтинг: 347 951
35-й в Эзотерике

Интересно, под какой напиток?
15.02.14
Рейтинг: 10 903

Светлана, под 40-градусный лучше всего:)
15.02.14

Валентин Каракулин

Вкусно наверное)).  Возможно кому — то и пригодится. 
16.02.14

Ольга Первиненко

Полезная и вкусная)))+1
16.02.14
Рейтинг: 32 160

+1.
16.02.14
Рейтинг: 4 088

Спасибо))) На выходных попробую… т.е. уже сегодня… +1
16.02.14

Юлия

очень вкусно! спасибо.  Моя свекровь подобным образом капусту делает.+
16.02.14

Астрея Экстрасенс - Целитель.

Спасибо, попробуем.

От меня 5+
16.02.14
Похожие блоги
Пользуйтесь нашим приложением Доступно на Google Play Загрузите в App Store
  • карты visa
  • карты master card
  • карты maestro
  • карты МИР
Мы используем файлы cookie. Пользуясь сайтом, вы принимаете условия нашего соглашения. Принять Детальнее