Цветки чубушника во время цветения имеют схожий запах с земляникой.Есть ли этот схожий химический состав между ними,если да то какой именно? - вопрос №3867017

Ответы

Чубушник-Philadelphus coronarius, относится к семейству Гортензиевых -  Hydrangeaceae, в то время как земляника Fragaria vesca и Fragaria viridis относится к семейству Розоцветных. На картинке — формула земляничного альдегида, который и определяет характерный земляничный запах. Запах же чубушника ( он же дикий жасмин) обусловлен терпентиновыми циклическими кетонами, преимущественно цис-жасмоном.
С моей точки зрения (о вкусах и запахах не спорят) запахи этих растений совершенно разные..изображение из вопросаизображение из вопроса
28.06.20

Михаил Александров

Сейчас на сайте
Эксперт месяца
Читать ответы

Ольга

Читать ответы

Владимир

Читать ответы
Посмотреть всех экспертов из раздела Учеба и наука > Химия
Пользуйтесь нашим приложением Доступно на Google Play Загрузите в App Store