Главная arrow icon Вопросы arrow icon Дом, отдых, хобби arrow icon Кулинария, рестораны arrow icon Я хочу создать точную копию своей…

Я хочу создать точную копию своей руки из шоколада. Для этого я планирую использовать альгинатную массу и кондитерский шоколад. Я буду рад, если вы что-нибудь посоветуете - вопрос №5022422

рука опускается в емкость, наполненную альгинатной массой (Ортопринт). после застывания заливается молочный шоколад (где-то 500г) и ставится на остывание при влажности ~100% (тк этого требует альгинат) и температуре ~29°C (тк этого требует шоколад) 1) темперировавние шоколада. как и нужно ли вообще заморачиваться? 2) сколько примерно будет остывать шоколад? 3) нужно ли смазывать форму? 4) есть ли совету по альгинату и технологии?
Иван
04.01.23
Дом, отдых, хобби / Кулинария, рестораны
0 ответов
альгинат
отливка
моделирование
шоколад
кондитер
Ответов пока нет

Савченко Анна
Рейтинг: 100
Читать ответы
Посмотреть всех экспертов из раздела Дом, отдых, хобби > Кулинария, рестораны
Похожие вопросы
Пользуйтесь нашим приложением Доступно на Google Play Загрузите в App Store
  • карты visa
  • карты master card
  • карты maestro
  • карты МИР
Мы используем файлы cookie. Пользуясь сайтом, вы принимаете условия нашего соглашения. Принять Детальнее