Top.Mail.Ru
p

Рассчитать мясорыхлитель и механизм для нарезания мяса на бефстроганов - вопрос №5711311

Задание 1

Рассчитать мясорыхлитель и механизм для нарезания мяса на бефстроганов

Исходные данные:

1. Производительность Q =1660 кг/ч;

2. Размеры загрузочного устройства l x b x h (l), — 0.17 м;

3. Шаг между ножами t = 7мм

4. Средняя длина обработанного = 0.17

5. Тип механизма — 1

1. Определить: частоту вращения ножевых блоков п и мощность электродвигателя N мясорыхлителя. При расчете принять следующие данные для мясорыхлителя — расстояние между осями ножевых блоков А = 0,05 м; количество зубцов на одном ноже-фрезе z3 = 18 шт.;

2. Определить: количество дисковых ножей zH; производительность механизма Q и технологическую мощность N. Для механизма для нарезания бефстроганов — диаметр дискового ножа D = 0,1 м; частота вращения дисковых ножей п = 170 об/мин.

Вопрос закрыт

Михаил Александров

от 0 p.
Читать ответы

Андрей Андреевич

от 100 p.
Читать ответы

Владимир

от 100 p.
Читать ответы
Посмотреть всех экспертов из раздела Учеба и наука > Физика
0 ответов
24.01.25
Вопрос задан анонимно
Пользуйтесь нашим приложением Доступно на Google Play Загрузите в App Store