M(C6H12O6)=12*6+12+16*6=180 M(C6H11O5CH3COOH)=12*6+11+16*5+13+12+16+17=83+80+25+33=221 Cоставляем пропорцию по уравнению. 100-160 180-х х=180*160/100=288 Определяем реальный выход. 288-100% 160-х% х=160*100/288=55% Ответ: Выход составляет 55% от теоретически возможного. Всего доброго, не забывайте оценить ответ!