если вы ориентруетесь на школьникв/родителей детей — хорошо б предоставить питание?(недорогое кафе или продажа пироженных, напитков и проч)

— игрушки/подарки/сувениры/книги/открытки (но большой спрос только в праздники — 8 марта ,23 февраля)

— «все для праздников» — от гелевых шаров до одноразовой красивой посуды, маскарадных костюмов в аренду, +реклама аниматоров/детских фотографов, хлопушки и прч

смотря зачем вам это надо — показать, что сотрудник работал или нужна српавка о доходах сотруднику? ее проще ли выдать разовую выплату (премию, например)

сыну надо пройти проф.тесты, определить сферы работы.

затем проанализируйте желания сына и  спрос на какие профессии будет в ближайшие десятилетия (в инете пишут)

мат.капитал до достижения ребенком 3х лет возможно потратить только на ипотеку (например, выплату процентов). После 3х лет можно потратить на все остальное

в мультиварке режим «тушение» минимум на 2 часа

45 человек — это много, нужен очень большой торт. попробуйте порционные пироженные или тарталетки. К томуже готовые «мисочки» тартолеток разных форм и размеров можно купить в магазинах (в любой стране), а заполнить можно разными — вареньями, сливками, кремами, фруктами-ягодами и т.п. На столе это разнообразие будет красиво смотреться, и есть проще — вплоть до брать руками (а не ложка+тарелка к каждому куску торта)

к тому же процесс готовки (и вероятность неудачи) сводится к минимуму, также легко сделать добавки, если попросят )))

посмотрите на авито.ру (или другие сайты) примерные цены на похожие дачи. ± в цене — коммуникации, расстояние до города, транспортная доступность (состояние дороги, часто ли автобусы или жд), ремонт домика, ухоженность участка и еще сотни параметров. а также степень готовности документов, срочно ли надо продать и т.п. 

омлет можно украсить — приготовив его в форме (сердечком и прч) или хотя бы внутри хлебной корочки (ломоть хлеба, мякишь выбираете, остается круг/квадрат корочки — его поджариваете с одной стороны, перевернули, залили немного омлета)

«и вам не хворать» — типа этого

Если вы не женаты (и не собираетесь), вы можете стать совладельцами(выделяются доли в общей квартире, предусмотрите доли и на детей). Но с учетом необходимости ипотеки — просто банк может не дать денег под такую сложную схему. Может не разрешить опека (если ваши дети прописаны в однушке). Также раз вы не расписаны, а ипотека на него, то мат.капиталом (если он у вас есть) вы не сможите заплатить за ипотеку.

На данный момент у вас очень нехороший расклад. Если очень нужно улучшить жилье, начните с оформления ваших отношений (ради облегчения бюрократии в дальнейшем, если есть сомнения в отношениях — оформите брачный контракт)