Уравнение гидролиза
CH2 ( OOC C17 H35) — CH ( OOC C17 H35) -CH2 ( OOC C17 H35) + NaOH →
→3C17H35COONa + CH2(OH)-CH(OH)-CH2(OH)
Доля тристеарата глицерина =100%-3%=97% или в долях 0,97
Следовательно масса тристеарата глицерина m(тр. гл.)= 0,97*17800=17266 гр
Количество вещества тристеарата глицерина n(тр. гл.)=m/Mr=17266/890=19.4 моля
Из уравнения реакции видно, что количество вещества тристеарата глицерина, вступающего в реакцию, равна количеству вещества глицерина, полученного при этой реакции, т.е. n(тр.гл.)=n(гл.)=19.4 моля. Следовательно имеем, что масса глицерина m(гл.)=n*Mr=1.94*92=1784.8 (гр)= 1,7848 (кг)≈1,78(кг)
Добрый день. Меня заинтересовал ваш ответ "Уравнение гидролиза
CH2 ( OOC C17 H35) — CH ( OOC C17 H35) -CH2 ( OOC C17 H35) + NaOH →
→3C17H35..." на вопрос http://www.liveexpert.org/topic/view/1604409-skolko-kg-glicerina-mozhno-poluchit-pri-gidrolize-prirodnogo-zhira-massoj-17-8kg-tristearata-glicerina-soderzhashego-3. Можно с вами обсудить этот ответ?
Добрый день. Меня заинтересовал ваш ответ "w(тристеарата глицерина) = 100% — w(примесей) = 100% — 3% = 97%
m(тристеарата глицерина) = m(тристе..." на вопрос http://www.liveexpert.org/topic/view/1604409-skolko-kg-glicerina-mozhno-poluchit-pri-gidrolize-prirodnogo-zhira-massoj-17-8kg-tristearata-glicerina-soderzhashego-3. Можно с вами обсудить этот ответ?