решить задачу по химии при контроле качества колбасных изделий определяют содержание жиров гравиметрическим методом. напишите уравнение гидролиза - вопрос №2263236
жира (на примере тристеората глицерина)и определите массу использованного жира, если масса полученной стеариновой кислоты составила 18,5 г.