Здравствуйте, Дмитрий!
Начинать следует с двух вещей: проработанной идеи и бизнес-плана. Если идея у вас есть и она проработана, остается бизнес-план. С него и начните.
Обращайтесь по конкретному вопросу. Помогу! Удачи!