Для синтеза акриловой кислоты применяют парофазное окислениепропилена кислородом воздуха на висмутовых, кобальтовых или молибденовых катализаторах:
Раньше использовалась реакция взаимодействия ацетилена, оксида углерода (II) и воды:
или кетена с формальдегидом:
Компанией Rohm and Haas разрабатывается технология синтеза акриловой кислоты из пропана.