Вариант № 2 1. Аминокислоты могут проявлять свойства А – кислот Б – оснований В – верны оба ответа Г – нет правильного ответа 2. Изменяемыми частями молекулы аминокислоты являются А – - вопрос №3819186

аминогруппа и карбоксильная группа Б – только радикалы В – карбоксильная группа и пептидная связь Г – радикал и карбоксильная группа 3. Из аминокислот НЕ построены молекулы А – гемоглобина Б – крахмала В – инсулина Г – альбумина 4. Четвертичной структуры не имеет А – инсулин Б – гемоглобин В – миоглобин Г – коллаген 5. Молекулы белков отличаются друг от друга А – последовательностью чередования аминокислот Б – количеством аминокислот в молекуле В – формой третичной структуры Г – всеми указанными особенностями 6. Кислород крови транспортируется А – коллагеном Б – гемоглобином В – фибриногеном Г – инсулином 7. Действие ферментов в организме зависит А – от температуры среды Б – кислотности (рН) среды В – концентрации реагирующих веществ и концентрации фермента Г – всех перечисленных условий 8. Ренатурация – это А – утрата белковой молекулой своей природной структуры Б – утрата белковой молекулой своей первичной структуры В – восстановление белковой молекулой своей природной структуры Г – восстановление белковой молекулой своей первичной структуры 9.Выберите ВЕРНОЕ утверждение. А – В состав сложных белков, помимо протеина, входит небелковая часть. Б – Белки – это основной источник энергии в клетке. В – Любая денатурация обратима. Г – Первичная структура белковой молекулы может быть представлена глобулой или фибриллой. 10*. Из перечисленных ниже функций выберите те, которые характерны ТОЛЬКО для белков. А – структурная Б – энергетическая В – резервная Г – ферментативная Г – транспортная Д – регуляторная 11*. Соотнесите белки и выполняемые ими функции. А – ферментативная Б – регуляторная В – резервная Г – строительная Д – защитная Е – сократительная 1) Альбумин 2) Актин 3) Фибрин 4) Кератин 5) Амилаза 6) Тироксин 12*. Установите соответствие между признаком строения молекулы белка и ее структурой. ПРИЗНАКИ СТРОЕНИЯ СТРУКТУРЫ БЕЛКА А – последовательность аминокислотных остатков в молекуле 1) первичная Б – молекула имеет форму клубка 2) третичная В – число аминокислотных остатков в молекуле Г – пространственная конфигурация полипептидной цепи Д – образование гидрофобных связей между радикалами Е – образование пептидных связей