Один из методов консервирования огурцов - их закисление.
При закислении образуется молочная кислота, которая придает огурцам приятный кисловатый - вопрос №4304286
вкус. Однако иногда при закислении наблюдается пенообразование и неприятный запах. В результате такого брожения огурцы также приобретают неприятный вкус.
Напишите названия видов брожения, описанных в тексте!
1)
2)
Напишите уравнения химических реакций этих процессов!
1)
2)
Добрый день. Меня заинтересовал ваш ответ "..." на вопрос http://www.liveexpert.org/topic/view/4304286-odin-iz-metodov-konservirovaniya-ogurcov-ih-zakislenie-pri-zakislenii-obrazuetsya-molochnaya-kislota-kotoraya-pridaet-ogurcam-priyatnij. Можно с вами обсудить этот ответ?