Игорь получил задание получить мыло из 75 граммов гидроксида натрия. В качестве жира использовал 30 граммов стеариновой кислоты. Игорь планировал, что - вопрос №5456047

C17H35COOH + NaOH -> C17H35COONa + H2O
n(C17H35COOH)=m(C17H35COOH)/M(C17H35COOH)=30/284≈0,10563(моль)
n(NaOH)=m(NaOH)/M(NaOH)=75/40=1,875(моль)
по уравнению реакции nреаг(C17H35COOH)=nреаг(NaOH), значит, NaOH в избытке, C17H35COOH в недостатке, расчёт ведём по C17H35COOH
по уравнению реакции n(C17H35COONa)=n(C17H35COOH)=0,10563(моль)
m(C17H35COONa)=n(C17H35COONa)*M(C17H35COONa)=0,10563*306≈32,32(г)
значит, Игорь неверно произвёл расчёты

n(C17H35COONa)=m(C17H35COONa)/M(C17H35COONa)=265/306≈0,866(моль)
по уравнению реакции n(C17H35COOH)=n(C17H35COONa)=0,866(моль)
m(C17H35COOH)=n(C17H35COOH)*M(C17H35COOH)=0,866*284≈246(г)
Необходимо взять 246 г стеариновой кислоты