Получить ответ

Евгений Егорейченков В данных задачи ошибка в знаке ∆H (д.б. "-") для углекислого газа, воды и глюкозы; 1) для обр-ия 20 кг молока 3% жирности потребуется затратить 2600*20=52000 кДж=52 МДж энергии, 30% от этой величины сос-т 15600 кДж =15.6 МДж; 2) рассчитаем энтальпию р-ии «сгорания» глюкозы до CO2 и H2O: C6H12O6 (М=180 г/моль) + 6O2 = 6CO2 + 6H2O; ∆H = ((-394*6)+(-286*6)) — (-1263+0*6) = -2817 кДж/моль; 3) т.о. масса глюкозы сос-т (15600/2817)*180 = 996.8 г. 27.03.13

Михаил Александров от 0 p. 4.9 644 отзыва Рейтинг: 4003 531 Эксперт месяца Общаться в чате Читать ответы

Ольга от 50 p. 4.9 294 отзыва Рейтинг: 138 460 5-й в Учебе и науке Общаться в чате Читать ответы

Владимир от 50 p. 4.9 170 отзывов Рейтинг: 43 572 11-й в Учебе и науке Общаться в чате Читать ответы

Похожие вопросы