Получить ответ

Virtoria 0 отзывов Рейтинг: 270 Общаться в чате CH2OH-CHOH-CH2OH + 2C17H35COOH + C15H31COOH = CH2OCOC17H35-CHOCOC17H35-CH2OCOC15H31 + 3H2O. Полученный жир имеет твердую консистенцию, т. к. содержит остатки предельных кислот. Продуктами его щелочного гидролиза будут глицерин, стеарат и пальмитат натрия. CH2OCOC17H35-CHOCOC17H35-CH2OCOC15H31 + 3NaOH = CH2OH-CHOH-CH2OH + 2C17H35COONa + C15H31COONa. Попробуй во всем хорошо разобраться, т.к. трудно в данной редакции точно передать структурные формулы веществ. Добрый день. Меня заинтересовал ваш ответ "CH2OH-CHOH-CH2OH + 2C17H35COOH + C15H31COOH = CH2OCOC17H35-CHOCOC17H35-CH2OCOC15H31 + 3H2O. Полученн..." на вопрос http://www.liveexpert.org/topic/view/66583-. Можно с вами обсудить этот ответ? Обсудить с экспертом 20.03.11

*Ирина*  в вашем случае получается вот такой жир твердый по консистенции Гидролиз (омыление) идет по такой схеме:   Продукты гидролиза: глицирин, стеарат натрия, пальмитат натрия Aishat извините, не видела вашего ответа 20.03.11

Михаил Александров 4.9 645 отзывов Рейтинг: 4016 140 Эксперт месяца Общаться в чате Читать ответы

Ольга 4.9 294 отзыва Рейтинг: 138 460 5-й в Учебе и науке Общаться в чате Читать ответы

Владимир 4.9 171 отзыв Рейтинг: 43 639 11-й в Учебе и науке Общаться в чате Читать ответы

Похожие вопросы