найти массу глюкозы, которую добыли из 100 кг картошки, если массовая частка крахмала в картошке 0,22, а выход глюкозы от теоретично возможного 0,8 - вопрос №2473416
(расчет проведите на одну структурную звено крахмала)
(C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6
По условию n = 1
В 100 кг картошки содержится 100*0,22 = 22 кг крахмала
n(крахмала) = 22/162 = 0,136 кмоль
По реакции при выходе 0,8 образуется глюкоза количеством вещества = 0,136*0,8 = 0,109 кмоль
Масса глюкозы = 0,109*180 = 19,62 кг
Добрый день. Меня заинтересовал ваш ответ "(C6H10O5)n + nH2O = nC6H12O6
По условию n = 1
В 100 кг картошки содержится 100*0,22 = 22 кг крахма..." на вопрос http://www.liveexpert.org/topic/view/2473416-najti-massu-glyukozi-chto-dobili-iz-kg-kartoshki-esli-massovaya-chastka-krahmala-v-kartoshke-a-vihod-glyukozi-ot-teoretichno-vozmozhnogo. Можно с вами обсудить этот ответ?