Щелочная среда. В этой среде амилаза и мальтаза расщепляют крахмал на глкозу
Добрый день. Меня заинтересовал ваш ответ "Щелочная среда. В этой среде амилаза и мальтаза расщепляют крахмал на глкозу" на вопрос http://www.liveexpert.org/topic/view/250722-pomogite. Можно с вами обсудить этот ответ?