Если после этого вы не добавляли новых файлов на жёсткий диск, то вероятность восстановления есть. Возможно не полностью, но частично данные восстановятся. Если у вас Windows, можно воспользоваться программой Recuva. Только для успешного восстановления обязательно нужно выбрать новую директорию для этих файлов, т.е. не тот диск, с которого вы их удалили, а другой.