Здравствуйте. Делала бисквитный шоколадный торт с шоколадным кремом « Тоффи», орехами и прослойкой « Птичье молоко». После отдачи , заказчик отметил, что при разрезании слой « Птичье молоко» - вопрос №3687510

смещался. В чем я совершила ошибку? На бисквитный корж, перед нанесением « Птичьего молока» намазала, слегка крем, как раз с той целью, чтобы суфле лучше держалось. А вот на корж, который клала на суфле крем не нанесла, забыла. Может здесь ошибка?

Ответы

Здравствуйте. Если суфле не жидковато, а правильной консистенции, то, возможно причина смещения могла быть в том, что корж, которым накрывали был без крема…
23.03.20

Надежда

Сейчас на сайте
Читать ответы

Сергей Леонидович

Читать ответы

Юрий Электрик

Читать ответы
Посмотреть всех экспертов из раздела Дом, отдых, хобби
Пользуйтесь нашим приложением Доступно на Google Play Загрузите в App Store