Как проходит весь технологический процес приготовления пончиков? Особенно интересует глазировка и нужно ли для неё оьорудование. Спасибо. - вопрос №3332921
Здравствуйте.
Посетите пирожковую/пончиковую, посмотрите технологический процесс приготовления, глазировку!
Можете найти видео в интернете-посмотреть интересные процессы по изготовлению пончиков, без оборудования-работа не получится!
Успехов.
Добрый день. Меня заинтересовал ваш ответ "Здравствуйте.
Посетите пирожковую/пончиковую, посмотрите технологический процесс приготовления, гла..." на вопрос http://www.liveexpert.org/topic/view/3332921-kak-prohodit-ves-tehnologicheskij-proces-prigotovleniya-ponchikov-osobenno-interesuet-glazirovka-i-nuzhno-li-dlya-nee-oorudovanie-spasibo. Можно с вами обсудить этот ответ?
Смотря в каких объёмах .
Обычное пресное тесто .
Можно производить в ручную, а так же , есть закладка в пончиковый аппарат ......
Обжарка в масле, для масла жарочный чан…