Здравствуйте, Сергей! Гречку употреблять можно, другое дело, что надо отрегулировать работу кишечника. У пожилого человека запоры могут быть связаны с малоподвижным образом жизни и с нарушением ферментативной функции и т.п. Надо смотреть индивидуально.