Человеку надо есть 25-40 гр. клетчатки в день. Можно ли аптечной клетчаткой полностью заменить натуральную? - вопрос №3187657

Можно. Можно абсолютно всё!
Вопрос лишь — ЗАЧЕМ? 

Тело человека уникально и оно очень динамично и пластично. 
Клетчатка в разных продуктах разная и в этом ее плюс. Есть мягкая, а есть жесткая клетчатка.
Аптечная, как правило, относится к жесткой — это когда необходимо пройтись «тяжелой артиллерией» и это в исключительных случаях. Постоянное употребление такого рода клетчатки может привести к атрофии других функций организма (повреждение кишечника, снижение перистальтики, снижение иммунитета, изменение кожи и другое).
Поэтому тело и просит разных продуктов. Бывает же такое, что очень хочется груш или огурчиков, а может овсяного печенья? Таким образом организм сигнализирует о том, что ему необходимо прямо сейчас для поддержания тела в активном состоянии и при минимальных затратах энергии. Главное — научиться слушать и понимать эти сигналы. 
Наладить контакт со своим телом и оно само вам поможет снизить вес.

Обращайтесь, помогу вам понять с чего вообще начать.

Берегите себя!