Здравствуйте,эксперты.Правда ли что холодный чай вреден для здоровья?когда чай остается при комнатной температуре после остывания?Спасибо. - вопрос №2240923

Воду желательно кипятить на огне, а не в электрическом чайнике или кипятильником.

Не перекипячивайте воду несколько раз, не доливайте. Заливайте в чайник только свежую воду.

Температура воды для заваривания черного чая – 90-95°С.

Согревание чайника – обязательно. Ведь в непрогретом чайнике температура залитой воды снижается градусов на 10-20. В результате режим заваривания не соблюдается, заварка прогревается неравномерно и, в конечном итоге, получается не чай.

Согреть чайник можно двумя, или даже тремя способами:

• 1-й – опустить заварочный чайник в большую ёмкость с горячей водой на 1- 2 минуты
• 2-й – залить чайник горячей водой и подержать некоторое время, чтобы заварочник прогрелся
• 3-й – согреть заварочный чайник «всухую» — на открытом огне, в духовке. Можно поставить заварочный чайник на перевернутую крышку чайника, в котором согревается вода для чая. Рекомендуется ставить их одновременно, чтобы прогревание заварочного происходило равномерно.