Самозанятость. Устанавливаю натяжные потолки своими силами, материалами, инструментами и средствами. Думаю работать по договору подряда + смета + акт приема-сдачи выполненных работ, т.к. под - вопрос №4632177

Добрый день!
Может быть, данный вопрос уже не очень актуален, но, возможно, мой ответ будет полезен.
1. Наименование работы либо услуги согласно вашим ОКВЭДам. Сам потолок и фурнитуру клиент может напрямую купить у производителя по вашей рекомендации (вы присылаете, например,  предложение из онлайн — каталога либо от вашего менеджера со стороны производителя, он согласовывает, потом ему направляют ссылку на оплату картой) Либо, если вы договорились, что делаете все сами (и закупку и монтаж), то можете ему в смету расходов вписать Консультацию, Возмещение расходов на материалы, Доставку. Потом покажете клиенту документы от поставщика, он увидит, что сумма сходится. 
2. В предоплату желательно включить все реально понесенные расходы ДО оказания услуги. 
То есть закупку, доставку. А услугу монтажа клиент оплачивает по факту приемки потолка. В Договоре вы указываете это. И сроки внесения платежей.  Клиент подписывает акт, да. 
3. В чеках — ровно те услуги, что клиент оплачивает по факту. Чеков будет два, соответственно, с разными датами. Это нормально. Если в разных месяцах — то в 1-й месяц уплачивается налог с 1-го чека, во 2-й — со 2-го. 

Желаю вам успехов во всех начинаниях!