Здравствуйте. Я работаю заместителем заведующей производством в столовой (подразделение кухня столовой) с августа месяца 2018 года. - вопрос №5219850

Штатная единица заведующей производством вакантна и я за выполнение обязанностей заведующей производством получаю доплату. В штате предприятия имеются ещё кладовщик (подразделение склад столовой) и заведующая столовой (общее руководство столовой). Моя должность заместителя заведующей производством и должность кладовщика никакими должностными подчинённостями друг с другом не связаны, мы одинаково напрямую подчиняемся заведующей столовой. Столовая – не самостоятельное предприятие, а структурное подразделение сети предприятий. В штате администрации сети имеются ведущие специалисты (товаровед, технолог, санитарный эксперт, бухгалтера и др.) На производстве (кухне столовой) и на складе разная товарно-материальная отчётность – склад (кладовщик) самостоятельная подотчётная единица, производство (кухня) – тоже самостоятельная подотчётная единица. На складе поддерживается запас товарно-материальных ценностей в количестве, рассчитанном на недельную оборачиваемость сырья, выдаётся сырьё со склада на производство, даются заявки поставщикам на поставку продовольственных товаров, приходуются продовольственные товары, получаемые от поставщиков. Производство (кухня) работает по нарядной системе, без остатка на конец рабочего дня товарно-материальных ценностей. Т.е. накануне известна численность питающихся на следующий день, меню, согласно чего составляется наряд-заказ и выдаётся сырьё со склада на производство.В течение следующего дня всё сырьё, полученное со склада на производство по наряд-заказу, расходуется на приготовление пищи на указанную численность людей и остатка на производстве товарно-материальных ценностей (сырья) на конец рабочего дня не остаётся. В августе нынешнего года заканчивается срок действия моего контракта с нанимателем. За месяц до даты окончания контракта я в письменной форме уведомила нанимателя о несогласии продления контракта на дальнейший срок и подала заявление об увольнении в связи с истечением срока контракта. Кладовщик собирается уйти в отпуск. Меня, за 28 дней до окончания моего трудового контракта приказом руководителя без моего согласия переводят на должность кладовщика на время отпуска основного работника и обязывают принять по инвентаризации все товарно-материальные ценности, имеющиеся на складе. На период моего перевода на склад для выполнения непосредственно моих должностных обязанностей переводится другой работник. Правомочен ли мой отказ от должности кладовщика и принятия на себя товарно-материальных ценностей? Прав ли наниматель, грозясь уволить меня по статье за прогулы, если я не явлюсь на инвентаризацию по передаче кладовщиком товарно-материальных ценностей, а выйду на работу по своему рабочему графику, утверждённому руководителем предприятия, на своё рабочее место, не смотря на то, что на моё рабочее место также выйдет работник, переведённый вместо меня на время отпуска кладовщика? Также, прав ли наниматель, подбирая мне ещё статью для увольнения за несоответствие занимаемой должности, за невыполнение обязанностей или за неисполнение приказа руководителя? Нарушений производственно-технологической, исполнительской и трудовой дисциплины у меня не было, также не было никаких взысканий. Спасибо.