Семья - вопрос №725618

В упрощенном порядке по действующему законодательству можно изменить только фамилию и имя.
Изменить  информацию о числе, месяце и годе рождения можно только если получится доказать недостоверность информации,  указанной в действующем паспорте. Вам необходимо собрать документы о реальной дате вашего рождения. Это может быть справка из роддома, старое свидетельство о рождении и пр.
Нужно учесть, что что у новых родителей, если вас удочерили, есть право изменить в свидетельстве о рождении дату вашего рождения только на +- 3 месяца от фактической.
Возможно для решения вашего вопроса придется обращаться в суд.