я поработала в организации 3 дня, мне там не понравилось, я решила больше не выходить туда, мне не отдают трудовую книжку - вопрос №1983397

Вам внесут запись в трудовую книжку об увольнении за прогул и должны отдать книжку. Если не отдадут, то Вы вправе обратиться в суд с иском о взыскании компенсации за задержку выдачи трудовой книжки.

Если Вы на испытательном сроке, то согласно статье 71 Трудового кодекса РФ «если в период испытания работник придет к выводу, что предложенная ему работа не является для него подходящей, то он имеет право расторгнуть трудовой договор по собственному желанию, предупредив об этом работодателя в письменной форме за три дня».
Если нет, то для увольнения нужно предупредить об увольнении за 2 недели (ст.80 Трудового кодекса РФ).

В день увольнения Вам должны выдать трудовую книжку и произвести окончательный расчет на основании ст.84.1 и 140 Трудового кодекса РФ. Если же трудовой договор не заключен, то не понятны основания удержания трудовой книжки.

Если трудовую в день увольнения не выдали либо допустили к работе без оформления трудового договора, то это основание для жалобы в надзорные органы и взыскания через суд среднего заработка за период, в течение которого Вы были лишены возможности трудиться.

Нарушением трудовых прав занимаются 2 органа: ГИТ (государственная инспекция труда, или в протонародье «трудовая инспекция», или «трудовики», как их называют работодатели) и прокуратура. И туда, и туда нужно обратиться с заявлением об административном правонарушении, ответственность за которое предусмотрена статьей 5.27 КоАП РФ. Дела по этой статье уполномочены возбуждать указанные выше структуры. В заявлении также требуйте устранения нарушения законодательства. Последняя инстанция — суд (начиная с районного), госпошлину платить не нужно, судиться можно по месту Вашего жительства, т.к. это трудовой спор. На все-про-все 3 месяца исковой давности, по увольнениям — 1 месяц.

P.S. Если Вы получили ответ на свой вопрос, не забудьте выбрать лучший ответ по мнению автора.