У Вас будет сделка я так понимаю- дарение. Поэтому он может в городе где проживает оформить доверенность нотариальную и выдать ее на человека, который в Вашем городе подпишет за него договор дарения и будет представлять инетресы в рег. палате. Либо сам подпишет со своей стороны договор дарения направит Вам и выпишет на Вас доверенность на представление его интересов в рег.палате по конретной сделке.