открыть кафе в вагончике в РБ - вопрос №926633

1. Вам нужно получить разрешение от районного управления " а можно ли поставить?"  (Можно сослаться, что в г.Москва ул.Арбатская такой есть)

2. БТИ нужен. ( 1. это постройка общепита, 2. Она стоит на земле, которую выдадут вам в аренду … если выражаться доступным языком)

3. Разрешение пожарной охраны

4. Разрешение газового хоз-ва

5. Разрешение  организации по водоснабжению 

Обращаться в соотв.органы правления  за консультацией следует в таком порядке .

С уважением,

НКТ

Добрый вечер, Сергей.

Сначала зарегистрируетесь как ИП.

Вы скорее всего откроете Мини-кафе — объект общественного питания с ограниченным ассортиментом продукции собственного производства и покупных товаров, расположенный в приспособленных помещениях или оборудованных на базе киосков, павильонов с установленной мебелью для обслуживания потребителей;с числом до двадцати посадочных мест и количеством работников не более пяти человек, основной производственный процесс по приготовлению блюд в этих объектах сосредоточен в одном помещении по принципу участкового деления.

Мини-кафе, летние кафе, мини-бары относятся к объектам второй наценочной категории.

Производственный и обслуживающий персонал должен иметь соответствующую профессиональную подготовку и обеспечивать соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены при производстве, хранении, транспортировке, реализации и организации потребления кулинарной продукции и товаров.

При организации работы объектов общественного питания должны обеспечиваться требования действующих санитарных и строительных норм и правил.

Размещение производственных помещений и оборудования в объектах общественного питания осуществляется с обеспечением последовательности проведения технологического процесса производства и реализации продукции.

Объекты общественного питания укомплектовываются торгово-технологическим, холодильным оборудованием, обеспечивающим выпуск и реализацию продукции установленного ассортимента для данного типа и наценочной категории объекта.

Объект общественного питания должен иметь вывеску с указанием типа, наценочной категории, наименования (фирменного наименования) объекта и своей организации, места ее нахождения и режима работы объекта.

В объектах общественного питания, организуемых индивидуальными предпринимателями, указываются также их фамилия, имя, отчество, информация о государственной регистрации и наименование органа, осуществившего государственную регистрацию.

Объекты общественного питания, в которых разрешено курение, должны иметь помещения, предназначенные для обслуживания потребителей, с действующей системой вентиляции или специально оборудованные помещения (курительные комнаты).

для согласования с СЭС(получение санэпидзаключения) нужен проект, договор на аренду или правоустанавливающий договор на помещение, договора с коммунальными службами(вода, канализация, э/э, пожарная сигнализация и охрана, дератизация).Согласование с местной администрацией.

изучите так же: Закон Республики Беларусь от 28 июля 2003 года «О торговле» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2003 г., N 87, 2/981), Правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания, утвержденные постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 7 апреля 2004 г. N 384 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2004 г., N 58, 5/14061). 

Строительные нормы проектирования" (ТКП 45-3.02-209-2010 (02250), утвержденного приказом Министерства архитектуры и строительства Республики Беларусь от 15 июля 2010 г. N 267 «Об утверждении и введении в действие технических нормативных правовых актов в строительстве».

Объекты общественного питания должны соответствовать требованиям, установленным Инструкцией по классификации торговых объектов общественного питания, утвержденной постановлением Министерства торговли Республики Беларусь от 4 октября 2010 г. N 26 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2010 г., N 292, 8/22996).

С уважением, Светлана.