Правда ли, что кальций из кунжута почти не усваивается организмом по сравнению с кальцием из творога и сыра - вопрос №3625067

Сейчас очень много пишут и говорят о пользе кунжута, в частности, что кунжут чемпион по количеству кальция. Для получения кальция мы всей семьей стали есть примерно по 1 ст ложке готовой пасты из черного кунжута (урбеч).Но недавно в программе еда живая и мертвая услышала, что кальций в кунжуте находится в виде солей щавелевой кислоты и поэтому усваивается хуже, чем из творога и сыра, где содержится в виде солей молочной кислоты. Кроме того, кунжут содержит фитиновую кислоту, что затрудняет усвоение всех многочисленных полезных веществ, которые он содержит, в т.ч. и кальция. Так ли это? Получается, что, как источник кальция, лучше использовать творог и сыр, а есть кунжут практически бесполезно?