Договор дарения квартиры. - вопрос №5430604

Здравствуйте уважаемые эксперты.
Мой отец мне (родному сыны) подарил квартиру, в МФЦ сказали, Что нужно еще нотариально заверенное согласие моей мамы. Но тогда этого не было на руках и человек в другом городе живет. Сказали, что можно оформить, но будет висеть плашка, что для продажи квартиры нужно согласие 2го супруга (моей мамы).

Думаем, не поторопились ли мы и может стоило съездить в другой город и сделать эту доверенность.

Вопрос.
Скажите пожалуйста, как лучше поступить в этой ситуации?
Можно как то донести это нотариально заверенное согласие 2го супруга в МФЦ, чтобы я (сын) стал единственным собственником и потом мама не смогла отозвать дарственную или при продаже квартиры помещать продаже?
Или может можно снова подарить квартиру обратно, от сына к отцу, а потом уже взять нотариально заверенное согласие мамы 2го и снова отец дарит квартиру мне, но уже с согласием мамы?

Слышал, что цитата: Супруг, чье нотариально удостоверенное согласие на совершение указанной сделки не было получено, вправе требовать признания сделки недействительной в судебном порядке в течение года со дня, когда он узнал или должен был узнать о совершении данной сделки, по правилам статьи 173.1 ГК РФ.
Т.к я сегодня у мамы могу взять расписку, что она знает про квартиру и дарение и через год мама уже не сможет отменить дарение или как-то претендовать на жилье?

Спасибо заранее.