Здравствуйте. Я решила сделать кольца, нашла ювелирную мастерскую и отдала золото. Он выписал мне чек, но там нет ни печати ни то что он ИП или организация какая то, и пропал. Сначала не брал трубку, потом телефон отключен. Если я напишу заявление, будет ли иметь значение эта квитанция? И какие мои действия?