Можно ли передумать в течении 3 дней устраиваться на работу? И уйти без испытательного срока? - вопрос №1289506

В соответствии со статьей 16 Трудового кодекса РФ:
Трудовые отношения возникают между работником и работодателем на основании трудового договора, заключаемого ими в соответствии с настоящим Кодексом.
В соответствии со статьей 61 Трудового кодекса РФ:
Трудовой договор вступает в силу со дня его подписания работником и работодателем, если иное не установлено настоящим Кодексом, другими федеральными законами, иными нормативными правовыми актами Российской Федерации или трудовым договором, либо со дня фактического допущения работника к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя.

При приеме работника оформляется соответствующий приказ и вносится запись в трудовую книжку.
 В Вашей ситуации фактически не были оформлены оформлены трудовые правоотношения с работодателем, поэтому смело забирайте документы и уходите ничего писать не нужно и Вы никому там ничего не должны отрабатывать
Конечно теоретически работодатель может сослаться на статью 16 Трудового кодекса о фактическом допуске к работе, что даже без оформления подтверждает трудовые правоотношения, но я сомневаюсь, что он будет этим заниматься, а тем более обращаться в суд ему  это невыгодно и в принципе не нужно он от этого ничего не выиграет, вот эта статья 16 Трудового кодекса РФ:
Трудовые отношения между работником и работодателем возникают также на основании фактического допущения работника к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя в случае, когда трудовой договор не был надлежащим образом оформлен.