Стоит ли оформлять авторское право на книгу перед тем, как отправлять её в издательство? Почему?
Да, стоит.
Если работа ценная, то в издательстве возможно копирование Вашей работы. В данном случае рекомендую Рос. авт. общество или депонирование в ВИНИТИ. См сайт РАО, WWW.RAO. RU. Рекомендую