Кто из вас был в последний раз в аптеке?

Я не являюсь постоянным  клиентом, но часто обращаю внимание на людей и их количество в аптеках.

Какое нужное количество аптек на квадратный километр? В СССР их число стремилось к нулю. А сегодня? Их больше чем заведений общепита. И там постоянно ктото чтото покупает.

Вы помните аптеки в СССР? Я был тогда школьником, и заходил

Итак, есть ряд аминокислот, которые улучшают когнитивные способности – надо ли начинать с них..? Я думаю – надо начинать с Незаменимых Аминокислот!

К ним относятся:

Изолейцин – Увеличение психической выносливости;

Фенилаланин – Улучшает память и способность к обучению;

Триптофан – Нейромедиатор. Умственное расслабление и эмоциональное благополучие. Важнейший элемент при лечении депрессии. Натуральное снотворное; 

Природа настолько мудрая, что подарила человеку множество полезных пряностей, которые не только дополняют вкусовые свойства блюд, но и укрепляют иммунитет, очищают организм, улучшают состояние здоровья. К таким полезным специям относится:

Корица. Она богата на калий, магний, цинк, витамины группы B. Выступает активным антисептическим и противомикробным средством. Кроме этого, теплые напитки с небольшим добавлением корицы могут помочь от головной боли, першении в горле, повышенном аппетите.

Гвоздика. Кладезь мульти-витаминного комплекса, антиоксидантов и аскорбиновой кислоты. Употребление в пищу засушенных бутонов этого растения улучшает метаболизм, помогает облегчить простудные заболевания, очищает организм от паразитов и грибков.

Имбирь. Индийская древняя система медицины Аюрведа ценит корень данного растения за великолепное очищение полости рта, укрепление стенок сосудов, повышение стрессоустойчивости, нормализацию работы щитовидной железы.

Куркума. Содержит в составе большое количество фосфора, йода, калия и антиоксидантов. За счет этого замедляет процессы старения, выводит из организма тяжелые металлы, оказывает бактерицидное свойство. Куркуму часто называют натуральным заменителем антибиотиков.

Шафран. Ароматная пряность помогает снизить лишний вес, понижает высокое артериальное давление, ускоряет обмен веществ, пополняет организм фолиевой кислотой, рибофлавином, селеном, цинком.

Проблема правильного питания и здорового образа жизни в целом в последнее время всё больше набирает обороты. Куда не посмотри – все вокруг начали худеть и заниматься спортом. Там тётя Галя села на новую диету, тут Лена купила книжку о питании с целым списком разнообразных диет. Казалось бы, хотят люди похудеть, и что в этом такого? А то, что ни одна такая «диета» не имеет доказательной медицинской базы. На них можно похудеть, бесспорно, но какую цену нужно будет заплатить своему здоровью? И в большинстве случаев вес возвращается обратно, а, порой, и становится больше.

Сегодня я хочу разобрать один ключевой момент: правильное питание – это не диета, и не «месяц посижу, похудею и хватит» — это образ жизни. При таком подходе лишний вес уйдет навсегда.

Итак, по порядку.

В основе здорового питания лежит правильное соотношение белков, жиров и углеводов.

Белки являются основным строительным материалом для организма, и должны составлять до 35% от дневного рациона.

Как можно и как нельзя выводить лишнюю воду из организма.

Многие считают, что лишний вес — жиром не является, сетуют на лишнюю воду в организме. Так что же это такое — лишняя жидкость? И как с ней бороться? Причины задержки воды в организме Причин может быть масса, и в первую очередь хотелось бы рекомендовать обратиться к врачу. Ведь отеки обычно говорят о том, что со здоровьем что-то не так. Бывают и сердечные отеки, и отеки из-за проблем с почками — и не всегда при этом сердце или почки дают о себе знать болью, поэтому эти самые отеки мы можем с ними совсем не связывать.

Волосы выпадают по разным причинам, но нам нужно знать как наладить рост волос, сделать их более здоровыми используя правильное питание.

Есть один побочный эффект-волосы будут расти везде))

Питание для волос:

1) Белок!!! Без него не будет строительного материала для волос.

2) Лосось и другая жирная рыба ( или рыбий жир)

3) Яйца (богатый аминокислотный состав)

4) Орехи (белки+ растительные жиры)

5) Бобовые (растительный белок)

6) Зелень (витамины+минералы)

7) Злаки (витамины группы В) !!!

8) Фрукты и ягоды (антиоксиданты и витамины)

9) Кунжутное масло (в салат добавляем)

10)Тыквенные семечки

Отвечая на разные вопросы по поводу того как лучше проводить голодание, в одиночку или группой, в каком месте, в какое время года, решил ответить здесь и получилась примерно такая картина.
Первые практики голодания конечно же лучше всего проводить под наблюдением человека имеющего опыт и желательно большой в этом деле, так же для тех кто решился голодать впервые, лучше всего проходить этот путь группой. Как показывает практика так намного легче и эмоционально и физически. Сроки должны быть небольшими, это от 10-ти до 14 дней. Потом можно идти на более длительные сроки 21-28… 33-40 дней.
Тщательная подготовка, правильный вход и выход из голодания, даст сильный заряд для самореализации, возможность пересмотреть жизненный путь, а так же улучшения самочувствия и здоровья в целом. Практика голодания имеет много плюсов когда соблюдены все необходимые требования. Есть понимание возможности собраться и выйти на так называемый полигон и пройти 10-дневку, как одну из наиболее оптимальных голоданий для первого раза.

   Более 2 тысяч лет насчитывает история кисломолочного продукта, который носит название катык. Давно известны полезные свойства этого продукта, его способность поддерживать прекрасное самочувствие и укреплять здоровье. Дети и взрослые охотно едят катык, даже те, у кого на магазинные молочные продукты аллергия. А разбирающиеся в лакомствах кошки –привиреды так просто с ума сходят, начинают на спине валяться, едва только завидят заветную баночку)))

   Попробуйте его приготовить, не пожалейте времени, чесное слово, оно того стоит. Ради того, чтобы получить этот продукт и удивиться разнице во вкусах магазинного жалкого подобия и настоящего кисломолочного продукта без химии и консервантов, с самыми настоящими живыми бактериями. Катык готовят так: возьмите литр молока. Самое лучшее, конечно же, натуральное, домашнее, жирностью не менее 4%. Прокипятите его и подержите на маленьком огне, помешивая некоторое время.

   Примерно треть молока должна выпарится, вернее из него испарится вода. Вытопленное молоко процедите через плотную хлопковую ткань и остудите до 40 градусов. Сгусток, который останется на ткани отложите в отдельную посуду и используйте для других блюд. В кавказских семьях закваску катыка всегда бережно хранили и передавали из поколения в поколение. Эту культуру берегут, стараются заквашивать молоко каждый день, не всё заквашенное молоко съедают, оставляют немного на завтра, чтобы заквасить свежее молоко. Вы можете использовать в качестве закваски катык, который можно купить на каждом приличном рынке в молочном отделе, ну а если нет у вас такого, то посмотрите в магазине. В нем содержится особый вид бактерий. Название изменилось с перемещением во времени и расстоянии, технология изменилась, а культура осталась та же самая среди сотен возможных. Раньше ее передавали из рук в руки и от соседа к соседу.

   Добавьте в молоко 4 столовые ложки (100 грамм) катыка, хорошенько перемешайте, накройте крышкой и оставьте его на 12 часов в теплом месте на столе, укутав толстым махровым полотенцем или чем то другим, создав условия, чтобы как можно дольше продержалось тепло. Молоко с закваской наливайте только в глиняный или стеклянный сосуд, хорошо промытый, простерилизованный и просушенный. Пусть теперь кисломолочные бактерии заселяются по всему объему. Пока молоко будет стоять не трогайте и не переставляйте его, закваске нужен покой, она не терпит никаких вибраций. Через 12 часов перемешайте катык и уберите в холодильник хотя бы на пару часиков. Постояв там немного, он станет более густым и насыщенным.

   Если у вас не продают катык, закваску можно сделать следующим образом: возьмите четверть литра (стакан) свежего молока пожирнее, комнатной температуры (в идеале парное), положите в него 35 грамм сметаны 25 % жирности. Оставьте на сутки в тепле не закрывая крышкой. Полученная простокваша послужит вам закваской для катыка. Уже со второго — третьего раза катык будет иметь нужную консистенцию, вид и вкус. Обычно, чем старше закваска, тем плотнее и качественнее получается катык. Если катык приготовлен, правильно, он имеет плотную, гладкую и однородную консистенцию, без крупинок и освежающий вкус.

   Катык имеет приятный, сливочный вкус и сам по себе очень хорош и привлекателен, безо всяких добавок. При желании в него можно добавлять фрукты и подсластить медом, делать с ним смузи.

   Не готовьте катыка слишком много. Лучше свежий каждые три — четыре дня. Бактерии продолжат свою работу даже и в холодильнике, где температура +4 +8 градусов.

   Хотите похудеть? Попробуйте есть на ужин такое блюдо: огурец, редис, зелень мелко порежьте и добавьте катык. Его калорийность около 56 ккал.

   Катык очень полезен, это продукт долгожителей. В нем содержатся:

• кальций

• магний

• кремний

• медь

• железо

• цинк

• фосфор и другие полезные вещества

  Он помогает продлить молодость и сохранить здоровье. Oбладает общеукрепляющим, тонизирующим действием, восстанавливает здоровую микрофлору и подавляет гнилостные бактерии в желудке и кишечнике, улучшает обмен веществ, повышает естественные защитные функции организма, укрепляет иммунитет, способствует росту и предупреждает усталость, обеспечивает прилив энергии, способствует восстановлению организма после болезней, уменьшает боли при артритах, сохраняет здоровыми десны, а так же предупреждает появление камней в мочевом пузыре и почках, поддерживает здоровье зубов, улучшает и поддерживает память, обеспечивает нормальное функционирование и развитие половых органов, снижает уровень сахара и холестерина. Cодержащийся в нем кремний улучшает работу легких, надпочечников, поджелудочной и щитовидной желез, тимуса и лимфатических узлов.

   Катык можно заправить и таким образом: Возьмите небольшой пучок зеленого лука кинзы и укропа и мелко порежьте. Очистите от шкурки огурчик и порежте его тонкой соломкой. Мелко измельчите зубчик чесночка. Посолите по вкусу, добавьте красный жгучий перец и перемешайте. Добавьте катык до состояния густой и пластичной массы.

   В качестве заправки катык добавляют в овощные салаты, в супы из бобовых, маша, «жареные супы» и домашнюю лапшу, делают из него jприправу чивот к мясным блюдам с переквашеным укропом. Из него готовят особый соленый творог ежегей. Можно с катыком приготовить чалоп. Готовится он как окрошка: овощи и зелень нарезаются и заливаются катыком, разбавленным водой 1:1.

   Можно сделать легкий салатик из клубники и свежих салатных листьев и в качестве заправки использовать катык (3 столовые ложки), взбитый со столовой ложкой меда, 2 столовыми ложками молока, несколькими каплями белого винного уксуса (уксус можно не добавлять) и столовой ложкой мака.

   Можно такой же салат делать из жимолости и листьев мяты, с той же заправкой из катыка.

   Этот салат делают с манго, бананами грушей, персиками. Но фрукты лучше не смешивать, брать только какой то один. В салат можно добавлять орехи и домашний или голубой сыр.

В принципе, сейчас довольно мало информации для людей в мире вегетарианства. И это настоящая проблема. Вегетарианец становится потенциальной угрозой для людей, которые проповедуют полезность и правильность потребления животной пищи, выбора одежды, бытовой химии и прочее… И если (упаси Вселенная) веган попал за стол мясоедов, вряд ли ему удастся избежать обсуждения этой темы со всеми вытекающими последствиями. Это понятно, так как часто внутренние голоса- страхи каждого человека проецируются социумом в виде таких мини-войн миров и это неспроста.

Например, вегетарианца закидывают массой вопросов, якобы с интересом исследуя возможности его, но превращается это в неравный бой. Ведь чисто технически даже один человек с трудом может оттеснить все претензии мясоеда к «другому» образу жизни. А наш «постсовок» вообще как-то застрял в этих оценочных суждениях, даже не рассматривая такой вариант как: право выбора имеет каждый! И, безусловно, это естественно. Людям нужны системы и какие-то факты, многим вообще без них и жить противопоказано.

Издревле любая «новизна» препиралась обществом, одних только ученых как гоняли богобоязненные люди, знаете?!..

Всемирный день вегетарианства \World Vegetarian Day\ празднуют 1 октября во всём мире.

Данный праздник утверждён Международным вегетарианским союзом \International Vegetarian Union\ в 1978 г. Празднование впервые в 1977 г.

На самом деле вегетарианство практиковалось тысячелетиями.

Вегетарианство по определению, это прежде всего образ жизни, включающий определённый вид питания.

Само происхождение слова вегетарианец \ vegetarian\ от англ. vegetable, и в переводе обозначает:

vegetable

В настоящее время проблема избыточного веса имеет мировое значение. Из-за высокого спроса, существует множество способов коррекции веса. Среди них главное место занимает диета.

В современном обществе внешний вид женщины имеет первостепенное значение. Их внешний вид-это важная составляющая образа «Я» и имеет тенденцию распространяться на самооценку личности и является важным фактором в презентации себя в обществе.

Несмотря на огромное разнообразие диет, большинство из них создаются без учета различных психологических компонентов. Знание социально-психо-физиологических особенности женщины, ведущих мотивов следования диете позволит найти психологически обоснованные решения проблемы создания рационов питания, исходя из потребностей конкретной аудитории.