Эдвард родился в Чикаго, в 1925 году.
Его прабабушкой, была известная в свое время Хелен Гарви, популярная в 19-м веке создательница поздравительных открыток.
Возможно, именно она и передала правнуку любовь к живописи и иллюстрированию.
Живописи Эдвард не обучался, это было его талантом с рождения. А образование он получил в области французской литературы.
В 1952 году, переехав в город Нью-Йорк, Эдвард начал сотрудничать с издательством Doubleday, создавая иллюстрации для книг. Из проиллюстрированных им книг: «Дракула» Б. Стокера, «Война миров» Г. Уэллса, и многие другие.
Одновременно с этим, Эдвард стал публиковать свои иллюстрации и тексты к ним, под различными псевдонимами.
Насчитывается более сотни его книг. В России, Эдвард наиболее известен как автор «Готической Азбуки».
Переводя на наш язык, эти приписки выглядят примерно так:
Это Анна, что сверзилась вниз. Это Боря. Медведь его сгрыз. Это Ваня, почивший во сне. Это Гриц. Он замёрз на лыжне. Дима, Он пал, отравившись приправкой. Е — Евдокия, что съедена пьявкой.
В 1977 году Гори получил самую престижную премию «Тони» за дизайн костюмов к бродвейскому-шоу «Дракула».