предназначение пищи в том, чтобы обеспечить человеку нормальное функционирование организма. При этом сам процесс приема пищи заставляет человеческий мозг получать удовольствие и это, в свою очередь, вызывает зависимость от пищи сравнимой с наркотической. Пальма первенства в развитии патологических пищевых пристрастий принадлежит сладостям, далее следуют мучные изделия и некоторые жиры, а также длинный список усилителей вкуса. Как определить пищевую зависимость? Нарушение пищевого поведения: «Ночная еда»; Систематическое переедание, «заедание» эмоциональных проблем; Привычка есть в одиночку с чувством вины после принятой еды; Навязчивые мысли о еде: Что бы купить вкусного? Что приготовить? Еда как поощрение. Нарушение принятия пищи: Отсутствие самоконтроля: еда «без остановки», еда «до последней крошки». Неприятные физические ощущения, если нет желаемой пищи. Резкое, сиюминутное желание определенной пищи, чаще всего сладкого, соленого, острого. Лечение пищевой зависимости должно быть комплексным, иметь индивидуальный подход к пациенту, с учетом результатов лабораторных и инструментальных исследований. В программу терапии, в обязательном порядке, включаются психотерапевтические сеансы, направленные на формирование правильной оценки своего состояния, а также на мобилизацию всех ресурсов личности в преодолении патологического состояния.
Читать далее