Хлеб наш насущный... - блог №402122

Говорят, что Хлеб испортить не возможно, в виду простоты его рецепта и ингридиентов. Но на деле большое влияние на его вкус может оказывать качество продуктов (мука, дрожжи и даже вода), а самое главное, и это не фантазии — руки пекаря (его энгергетика и намерение). Видимо, поэтому хлеб изготовленный (сработанный) на хлебозаводе не такой вкусный, как дома.
Я так думал...
   Как топокупая обыкновенный хлеб в магазине типа «Магнит» решил изучить этикетку и обнаружил, что древнейший рецепт выглядит как то странно — мука пшеничная, соль, вода, Е-4ХХ, Е-2ХХ и т.д. Не помню точные цифры этих химических соединений, но это и не важно, т.к. сам факт наличия консервантов и красителей поверг в небольшой ступор. Не понимаю — ЗАЧЕМ?!   Естественно я не стал покупать такой хлеб и нашел на полках буханку без Е-добавок. Правда теперь не сильно верю в то, что и там их нет (могли просто не написать), но всё же чуть спокойнее.
В связи с этим выставляю табличку «съедобности» сих добавок. Не ручаюсь за абсолютную точность, если кто-то знает более верно прошу выкладывать. Думаю, это может пригодиться для сохранения здоровья.

Хочу подчеркнуть — «можно» в кавычках.

Уважаемый, Иван Иванович!
Я совсем не говорил о естественных природных добавках. К тому же производители такие добавки старательно расшифровывают на этикетках, как правило в скобочках.  Опять же при чём здесь журналисты? Списки всех добавок Е-ХХХ давно в свободном доступе в интернете. Прежде чем выставить эту табличку я проверил некоторые «добавки» немного погуглив (правда выборочно, все проверять не вижу смысла). И знаете — они химические и действительно вредные.
 Вы говорите о подобных: E-162 Свекольный красный, бетанин (Beetroot Red, Betanin) — так этого в предложенной таблице и нет.
А я вот о чем: Е-173 Алюминий (Aluminium) – может вызывать заболевания печени. Возможное вредное влияние на организм до конца не изучено. 
Так что никаких крайностей — только правда! :)
А ключевой вопрос в блоге: — ЗАЧЕМ?  
Думаете люди веками пекли хлеб по «неправильному» рецепту?