Удивительно, что многие люди до сих пор не знают о существовании живых тортов!

Да, да именно так называют торты, при приготовлении которых не используется термическая обработка.

Прекрасный подарок любимой, которая следит за весом или любимому, если он сторонник здорового питания.

Во многих регионах России ещё есть время воплотить данный рецепт, поскольку  для него нужны именно липовые почки.

Почки из липы я ела с детства \ с некоторых других деревьев и кустов тоже\

Приведённый ниже рецепт будет в нескольких вариациях, в том числе чисто сыроедческий вариант. Но в любом из них – эта пища подарит Вам коллосальный заряд.

Основой будет живой кисель

   Более 2 тысяч лет насчитывает история кисломолочного продукта, который носит название катык. Давно известны полезные свойства этого продукта, его способность поддерживать прекрасное самочувствие и укреплять здоровье. Дети и взрослые охотно едят катык, даже те, у кого на магазинные молочные продукты аллергия. А разбирающиеся в лакомствах кошки –привиреды так просто с ума сходят, начинают на спине валяться, едва только завидят заветную баночку)))

   Попробуйте его приготовить, не пожалейте времени, чесное слово, оно того стоит. Ради того, чтобы получить этот продукт и удивиться разнице во вкусах магазинного жалкого подобия и настоящего кисломолочного продукта без химии и консервантов, с самыми настоящими живыми бактериями. Катык готовят так: возьмите литр молока. Самое лучшее, конечно же, натуральное, домашнее, жирностью не менее 4%. Прокипятите его и подержите на маленьком огне, помешивая некоторое время.

   Примерно треть молока должна выпарится, вернее из него испарится вода. Вытопленное молоко процедите через плотную хлопковую ткань и остудите до 40 градусов. Сгусток, который останется на ткани отложите в отдельную посуду и используйте для других блюд. В кавказских семьях закваску катыка всегда бережно хранили и передавали из поколения в поколение. Эту культуру берегут, стараются заквашивать молоко каждый день, не всё заквашенное молоко съедают, оставляют немного на завтра, чтобы заквасить свежее молоко. Вы можете использовать в качестве закваски катык, который можно купить на каждом приличном рынке в молочном отделе, ну а если нет у вас такого, то посмотрите в магазине. В нем содержится особый вид бактерий. Название изменилось с перемещением во времени и расстоянии, технология изменилась, а культура осталась та же самая среди сотен возможных. Раньше ее передавали из рук в руки и от соседа к соседу.

   Добавьте в молоко 4 столовые ложки (100 грамм) катыка, хорошенько перемешайте, накройте крышкой и оставьте его на 12 часов в теплом месте на столе, укутав толстым махровым полотенцем или чем то другим, создав условия, чтобы как можно дольше продержалось тепло. Молоко с закваской наливайте только в глиняный или стеклянный сосуд, хорошо промытый, простерилизованный и просушенный. Пусть теперь кисломолочные бактерии заселяются по всему объему. Пока молоко будет стоять не трогайте и не переставляйте его, закваске нужен покой, она не терпит никаких вибраций. Через 12 часов перемешайте катык и уберите в холодильник хотя бы на пару часиков. Постояв там немного, он станет более густым и насыщенным.

   Если у вас не продают катык, закваску можно сделать следующим образом: возьмите четверть литра (стакан) свежего молока пожирнее, комнатной температуры (в идеале парное), положите в него 35 грамм сметаны 25 % жирности. Оставьте на сутки в тепле не закрывая крышкой. Полученная простокваша послужит вам закваской для катыка. Уже со второго — третьего раза катык будет иметь нужную консистенцию, вид и вкус. Обычно, чем старше закваска, тем плотнее и качественнее получается катык. Если катык приготовлен, правильно, он имеет плотную, гладкую и однородную консистенцию, без крупинок и освежающий вкус.

   Катык имеет приятный, сливочный вкус и сам по себе очень хорош и привлекателен, безо всяких добавок. При желании в него можно добавлять фрукты и подсластить медом, делать с ним смузи.

   Не готовьте катыка слишком много. Лучше свежий каждые три — четыре дня. Бактерии продолжат свою работу даже и в холодильнике, где температура +4 +8 градусов.

   Хотите похудеть? Попробуйте есть на ужин такое блюдо: огурец, редис, зелень мелко порежьте и добавьте катык. Его калорийность около 56 ккал.

   Катык очень полезен, это продукт долгожителей. В нем содержатся:

• кальций

• магний

• кремний

• медь

• железо

• цинк

• фосфор и другие полезные вещества

  Он помогает продлить молодость и сохранить здоровье. Oбладает общеукрепляющим, тонизирующим действием, восстанавливает здоровую микрофлору и подавляет гнилостные бактерии в желудке и кишечнике, улучшает обмен веществ, повышает естественные защитные функции организма, укрепляет иммунитет, способствует росту и предупреждает усталость, обеспечивает прилив энергии, способствует восстановлению организма после болезней, уменьшает боли при артритах, сохраняет здоровыми десны, а так же предупреждает появление камней в мочевом пузыре и почках, поддерживает здоровье зубов, улучшает и поддерживает память, обеспечивает нормальное функционирование и развитие половых органов, снижает уровень сахара и холестерина. Cодержащийся в нем кремний улучшает работу легких, надпочечников, поджелудочной и щитовидной желез, тимуса и лимфатических узлов.

   Катык можно заправить и таким образом: Возьмите небольшой пучок зеленого лука кинзы и укропа и мелко порежьте. Очистите от шкурки огурчик и порежте его тонкой соломкой. Мелко измельчите зубчик чесночка. Посолите по вкусу, добавьте красный жгучий перец и перемешайте. Добавьте катык до состояния густой и пластичной массы.

   В качестве заправки катык добавляют в овощные салаты, в супы из бобовых, маша, «жареные супы» и домашнюю лапшу, делают из него jприправу чивот к мясным блюдам с переквашеным укропом. Из него готовят особый соленый творог ежегей. Можно с катыком приготовить чалоп. Готовится он как окрошка: овощи и зелень нарезаются и заливаются катыком, разбавленным водой 1:1.

   Можно сделать легкий салатик из клубники и свежих салатных листьев и в качестве заправки использовать катык (3 столовые ложки), взбитый со столовой ложкой меда, 2 столовыми ложками молока, несколькими каплями белого винного уксуса (уксус можно не добавлять) и столовой ложкой мака.

   Можно такой же салат делать из жимолости и листьев мяты, с той же заправкой из катыка.

   Этот салат делают с манго, бананами грушей, персиками. Но фрукты лучше не смешивать, брать только какой то один. В салат можно добавлять орехи и домашний или голубой сыр.

Блог только для девочек. Мальчикам от чтения воздержаться)

На 8 марта всем хочется выглядеть еще краше и белее. Эта простая масочка поможет вам отбелить личико и сделает вашу кожу шелковой и молодой.

У маски много полезных свойств. Она отбеливает, обеззараживает кожу, действует как скраб, плюс выраженные эффекты лифтинга и увлажнения.

Итак, что нам надо? Улучшить 15 минут для себя любимой.
Начинаем: 5 таблеток обыкновенного аспирина



и такое же по объему количество витамина с в таблетках. У меня получилось 2.




Это надо растереть в порошок и смешать с 20 мг кефира.Размешать и нанести на лицо, шею, зону декольте и руки минут на 15.
Если у кого то слишком чувствительная кожа, предварительно опробуйте на запястье.
15 минут находимся в нивране. Далее одну- две минутки делаем легкий массаж лица. Смыть теплой водичкой.
Если делать вместе с подружкой можно поухаживать друг за другом)

Эффект чудесный! Будете свежи как роза! Лицо просто светится!

Приятных всем праздников!

Ежевика или Ожина, также глухая малина; последнее название связано с тем, что ягоды похожи на малину по своей структуре, но синего цвета.

Растёт в лесу, также как и малина, кусты быстро разрастаются.

В прошлом году мне посчастливилось часто посещать лес, где были заросли ежевики и малины, но первую мало кто собирал.

Плодоносит ежевика в августе-сентябре. Ягоды плохо отделяются от плодоножки в отличие от малины.

Целебными свойствами также обладают листья и корни ежевики.

В плодах содержатся:

☸ Витамин С \аскорбиновая кислота\

☸ Витамин РР\никотиновая кислота\

☸ Витамин В1 \тиамин\

☸ Витамин В2 \рибофлавин\

☸ Провитамин А\бета-каротин\

☸ Витамин К

☸ Микроэлементы — калий, медь и марганец

☸ Органические кислоты

☸ Глюкоза, фруктоза и др.

В листьях содержатся:

флавоноиды, эфирные масла, дубильные вещества, кислоты органические, витамин С, инозитол или он же Витамин В8

Корни содержат много танина, крахмала.

С основных свойств\целебных эффектов\воздействий следует выделить:

☸ Противовоспалительные

☸ Бактерицидные

☸ Жаропонижающие

☸ Мочегонные

☸ Седативные

Сок из листьев ежевики принимают перед едой в небольших количествах. Листья измельчают в блендере или на мясорубке. Добавляют к соку мёд.

Диета доступна при нашем наборе продуктовой корзины. Этот план питания я составляла специально для своих спортсменок, которые интенсивно тренируются перед соревнованиями, в большей степени сжигают подкожный жир. Диета составлена с учетом всех необходимых продуктов для нашего организма, и проверена на эффективность. Любому человеку, решившему перейти на правильное питание, изначально будет сложно перейти на другую пищу, отказаться от своих любимых блюд, поэтому лучше переходить по потихонечку, шаг за шагом, не во вред здоровью. У Вас должно получаться 5 приемов пищи, маленькими порциями. Сначала будет тяжело, главное перетерпеть тот момент, когда хочется сладкого, мучного, жирного, постепенно организм начинает привыкать, и становиться легче. Самая сложная первая неделя. В течении дня Вы должны выпивать примерно 7-8 стаканов жидкости, лучше воды. Соль нужно заменить на соевый соус( если Вы приготовила рис, не солите его, лучше в прием пищи, полить соевым соусом. Полностью убрать сладкое или же можно заменить на сухофрукты — это будет полезнее для организма.

Это прекрасное блюдо обходится очень дешего, а польза для здоровья максимальная.

Единственное что – ко вкусу сырой свёклы нужно привыкнуть, так как мы обычно её употребляли в вареном виде.

 Предлагаю домашний вариант ламинирования волос. Процедура основана на обволакивании каждого волоска лечебными натуральными веществами. Результат — оздоровление, восстановление, блеск, гладкость, объем и великолепный рост волос.

 Плюсы регулярного домашнего ламинирования от популярного салонного:

+ доступность

+ абсолютная натуральность

+ насыщение волос полезными веществами

+ повышение эластичности волоса

+ снижение пористости структуры волоса

+ заметное снижение сечения волос

+ питание и увлажнение

  5 простых компонентов маски — желатин, сок лимона, Ваша любимая восстанавливающая маска для волос —

Чай Улун \ 烏龍 \ или чёрный дракон является одним из природных средств, которые способствуют похудению.

Находится посредине между чёрным\красным\ и зелёным чаем, полуферментированный.
Этот чай характеризуется высокой экстрактивностью, сильно воздействуете на физическое и психическое здоровье.

☸ Сочетая этот чай с живым овсяным киселём, получаем сильнодействующее средство. ☸

ВАЖНО. Добавлять кисель в чай еле тёплый, так сохранится максимум полезных компонентов.

Пропорции 50 на 50.

Свойства овсяного живого киселя суммируются с свойствами чая.

Не рекомендую начинать с больших порций.

Рецепт живого овсяного киселя здесь — http://www.liveexpert.ru/journal/view/1039920-zhivoj-ovsyano-pshenichnij

Вся система Рейки — это эгрегор, который содержит спектр каналов используемых для работы с разными проблемами. Целитель, к которому каналы закреплены, при работе входит в трансовое (измененное) состояние сознания (ИСС) и просто проводит к пациенту специальный канал, который годится для лечения данной болезни. По сути он сонастраивает пациента с собой, являясь при этом проводником качеств канала.

Эгрегор Рейки включает в себя множество эгрегоров поменьше — сюда входят Усуи-Рейки, Кундалини-Рейки, Тантра-Рейки, Рейки-Игдрассиль и т.д. Каждый из этих эгрегоров «создается» с помощью конкретного учителя. К примеру «классическое» Рейки Усуи. Было получено доктором Усуи в медитации. Произошел контакт с сознанием Эгрегора Рейки (это эгрегор

Ягоды Годжи \Goji Berries\ или Ягода Счастья

Ягодой счастья называют их по тому, что считается, что они способны улучшать настроение при их регулярном употреблении.

Причина того, что эти ягоды используют как отдельно продаваемый продукт и о них очень много пишут, — это уникальный набор природных компонентов, который содержится в них.

А именно — в ягодах содержится:

Известно, что сильно влияет на нас еда,  которой питаемся.

Через неё многие искали и ищут выход к повышению уровня осознанности.

Несомненно, всё это имеет значение.

Предлагаю вариацию известного рецепта живого киселя.

По наблюдениям и моим, сильно меняется общее состояние при включении его в рацион простого обывателя. Ну и для себя его делаю.

Приборы и приспособления.

☸ Большая миска для замачивания зерна основного,  др. посуда

☸ Марля или тонкое полотенце

☸ Сито или миска для фруктов с дырочками; можно взять из пищевого пластика

☸ Кофемолка, можно ручную, молоть немного

☸ Блендер, рекомендовано мощный

Зерно покупать лучше на рынке, не в маркетах фасованное, так как требуется много. Покупаю на птичьем рынке. Если регулярно покупать, обязательно найдёте хорошего поставщика, я нашла сразу. Правда, я возле этих гор зерна всё детство провела, знаю большинство нюансов его обработки и как выбирать.  Но блог не об этомJ

И рекомендую покупать на килограммы, не на баночки, овёс довольно лёгкий.

Технология приготовления.

Около 300 грамм овса промыть и замочить в шунгитовой воде на время около 10 часов. После воду слить, промыть и оставить для прорастания, накрыть марлей. Время проращивания около 36-48 часов. Как только увидите проростки, не ждите долго так как растут они довольно быстро, особенно при  такой температуре как сейчас, уже довольно тепло.

Также замочите пшеницу около 100 грамм, я промываю и оставляю в поддоне чуть влажной, прорастает за сутки.

Пророщенный и промытый овёс берём порциями не более чем по 100 грамм и загружаем в блендер, добавляя воду, я добавляю шунгитовую. Размалываем. Если не тянет, добавляем больше воды.

Также размалываем пшеницу.

Семена льна размалываем в кофемолке.

Ну если уже нет кофемолки и размелете их в блендере с добавлением воды, то учтите, что они образуют слизистую массу, нужно быстро размешивать их.

На этом этапе можете добавлять семена, к примеру. На своё усмотрение.

С блендера выкладываем размолотую массу на сито, которое находится на каструле. Удобно использовать миску для фруктов, которая помещается на каструлю как друшлаг. Сразу кисельная масса стекает в ёмкость. В конце додавливаем жмых руками или через марлю. Перекладываем в миску, заливаем водой, перемешиваем и снова выдавливаем\протираем через сито.

Кисель готов.

На основе его можно делать следующие блюда.

Хранить в холодильнике. В последующие дни появляется вкус с кислинкой.

В принципе, сейчас довольно мало информации для людей в мире вегетарианства. И это настоящая проблема. Вегетарианец становится потенциальной угрозой для людей, которые проповедуют полезность и правильность потребления животной пищи, выбора одежды, бытовой химии и прочее… И если (упаси Вселенная) веган попал за стол мясоедов, вряд ли ему удастся избежать обсуждения этой темы со всеми вытекающими последствиями. Это понятно, так как часто внутренние голоса- страхи каждого человека проецируются социумом в виде таких мини-войн миров и это неспроста.

Например, вегетарианца закидывают массой вопросов, якобы с интересом исследуя возможности его, но превращается это в неравный бой. Ведь чисто технически даже один человек с трудом может оттеснить все претензии мясоеда к «другому» образу жизни. А наш «постсовок» вообще как-то застрял в этих оценочных суждениях, даже не рассматривая такой вариант как: право выбора имеет каждый! И, безусловно, это естественно. Людям нужны системы и какие-то факты, многим вообще без них и жить противопоказано.

Издревле любая «новизна» препиралась обществом, одних только ученых как гоняли богобоязненные люди, знаете?!..

Кислотный пилинг – популярная салонная процедура, направленная на глубокое очищение, осветление и омоложение кожи. С помощью химических веществ омертвевшие участки растворяются и удаляются с поверхности эпидермиса без травмирующего физического воздействия. В итоге с лица стираются пигментные пятна, веснушки, черные точки и бугорки. В качестве «растворителей», как правило, используют кислоты, оказывающие минимальное раздражающее действие на нежную кожу.

В домашних условиях можно делать пилинг из косметических препаратов, продающихся в магазинах и аптеках, а также из доступных растительных продуктов. Перед использованием любых средств необходимо сделать тест на возможную аллергическую реакцию на незаметном участке тела.

Непосредственно перед нанесением раздражающего кожу состава лицо тщательно очищают от косметики и поверхностных загрязнений. После процедуры кожу обязательно нужно успокоить умыванием отварами трав и нейтральным питательным кремом.

Самыми безопасными для домашнего использования являются очищающие маски из натуральных фруктов и ягод. Кстати, на основе фруктовых кислот готовят большинство профессиональных средств для салонного пилинга. Такие средства действуют наиболее мягко и редко вызывают серьезные аллергические реакции.

Мате – известный напиток, который готовится в основном из листьев падуба парагвайского.

Многие, услышав это слово,  воспроизводят зрительно тыковку из которой  попивают этот напиток через  трубку. Традиционно – тыковку передают по кругу, наполняя её водой для следующего гостя\друга.  Тыковка называется калебас, трубочка – бомбилья.

Основой орехового соуса являются орехи кешью или арахис.

Идеально брать сырые орехи кешью или арахис.

Арахис имеет характерный вкус, предпочитаю использовать кешью.

В одном из магазинов здоровой еды я заказывала арахисовую пасту в состав которой входил арахис и мёд. Можно использовать и такую пасту.

Вашему вниманию предлагается авторская разработка ароматерапевта А.Е. Милостнова

 АРОМАТЕРАПЕВТИЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ СЕРИИ «ГАРМОНИЯ»

для женщин, следящих за своей фигурой и лицом

1.     Масляный бальзам — лифтинг для лица «Флердоранж-гармония»

Состав: Эфирные масла – Нероли, Грейпфрут, Ладан, Петитгрейн, Роза, масло косметическое КИЯ

Косметологическое назначение: применение при старении кожи, потери её упругости, образовании морщин.

Психоэмоциональные свойства: адаптогенное, гармонизирующее, стимулирующее жизненную деятельность, стабилизирующее эмоции, легкий афродизиак.

Терапевтические свойства:

В продолжение темы http://www.liveexpert.ru/journal/view/355978-efirnie-masla-chast-vtoraya?id=93190

Мы остановились на свойствах эфирного масла Нероли.

ПАЧУЛИ – масло пачули усиливает чувственное восприятие. Также применяется при депрессии, болезнях кожи (экземах, угрях), грибковых заболеваниях;

ПИХТА – эффективно снимает зубную боль, воспаления и отеки. Масло пихты помогает при пародонтозе, ангине, бронхите, насморке, гриппе.

РОЗМАРИН – имеет антимикробное действие. Помогает при мигрени, бессоннице, гипертонии и неврозах.

СИРЕНЬ – сам запах этого эфирного масла

Какой сок предпочитаете Вы?

Чаще ответ на этот вопрос  звучит так – яблочный, виноградный, гранатовый…

Предлагаю за 13 дней до известного праздника блог о ТЫКВЕННОМ фреше.

Фреш, это свежевыжатый сок.

Следует употреблять непосредственно после приготовления.